Нам 16 лет!
 

 11 июля 2017
  СЕГОДНЯ - ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ШОКОЛАДА
    
В этот день традиционно отмечается Всемирный день шоколада

7 июля 1527 года в Испанию из Америки привезли первую партию какао-бобов и рецепт изготовления шоколада, напоминает "ДС" со ссылкой на "Укринформ". 

Шоколад - это кондитерское изделие на основе масла какао, которое является продуктом переработки какао-бобов - семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином.Родиной шоколада, как и какао, из которого он собственно и производится, является Центральная и Южная Америка, хотя сегодня крупнейшие плантации какао находятся в Африке.Индейцы майя, а затем и ацтеки в течение многих веков смешивали обжаренные молотые какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавляли горького перца и ванили. В результате получали горьковатый, острый пенистый напиток высокой жирности, который пили охлажденным.

По наиболее распространенной версии, слово "шоколад" происходит от ацтекского слова "чоколатль", что буквально означает "горькая вода". Правда, это всего лишь гипотеза.Первым из европейцев его попробовал известный конкистадор Эрнан Кортес. Вместо холодного и горького в Европе этот напиток превратился в начале XVII века в горячий и сладкий, в него добавляли молоко, специи и мед, который сначала заменял сахар.Учитывая, что сырье было чрезвычайно дорогим, потребление горячего шоколада было привилегией богатых людей. Чашечка горячего шоколада на десерт стала признаком изысканного вкуса, достатка и респектабельности в высшем обществе Европы. Символом шоколадной мании той эпохи и до сих пор является известная картина "Шоколадница", написанная в середине 1740-х годов швейцарским художником Жаном Этьеном Лиотаром.

Современный период в истории шоколада открыл голландец Конрад ван Гутен, который запатентовал в 1828 году недорогой способ выжимки масла какао из какао тертого. Это открытие позволило изготавливать твердый шоколад, который постепенно вытеснил из рациона европейцев шоколад жидкий.

Считается, что первый плиточный шоколад был произведен в 1847 году в Лондоне, но французы настаивают на том, что годом ранее парижский кондитер Жан Пьетро уже получил твердый шоколад.Неутешительная новость для сладкоежек: в последнее время в мире наблюдается существенное уменьшение плантаций какао, цены на какао-бобы постоянно растут и будут расти в дальнейшем, поэтому в перспективе качественный шоколад будет стоить очень дорого. Он снова станет доступным только обеспеченным людям. Остальные будут утешатся дешевыми заменителями на основе пальмового и кокосового масел, различных эмульгаторов, стабилизаторов и ароматизаторовЛидером по производству вкусного шоколада являются Бельгия, Швейцария, а замыкает тройку лидеров Франция. Также стоит упомянуть итальянскую шоколадную компанию Amedei из Тосканы, производителя элитного шоколада. Продукт этой марки Amedei Porcelana известен как самый дорогой (и один из самых вкусных) в мире (объем производства - до 20 тысяч 50-граммовых плиток в год, поэтому эту шоколадку не так просто купить, даже за немалые деньги).

http://www.dsnews.ua/world/segodnya---vsemirnyy-den-shokolada-07072017083700

 
 


 25 июля 2017
  Планирование и оперативное управление денежными потоками» 28 июля 2017 года.
     Академия менеджмента ИНТАЛЕВ приглашает на бесплатный мастер-класс «Эффективное управление ликвидностью компании. Планирование и оперативное управление денежными потоками» 28 июля 2017 года.
 
 
 25 июля 2017
  Украинцы могут остаться без сливочного масла
     Если мировые цены на масло продолжат расти, отечественный производитель отдаст предпочтение заграничному потребителю
 
 
 24 июля 2017
  Украинские кондитерские компании посетят Гонконг для продвижения экспорта
     Совет по вопросам экспорта продовольствия (UFEB) организовывает бизнес-поездку в Гонконг для представителей украинской кондитерской отрасли с целью стимулирования экспорта сладостей в Азию.
 
 
 24 июля 2017
  На Вінниччині цьогоріч може з явитись новий молокозавод
     У селі Каташин у Чечельницькому районі на Вінниччині хочуть збудувати молокозавод. Там виготовлятимуть натуральні молочні продукти. Для цього використовуватимуть техніку, що купили в Ізраїлі.
 
 
 24 июля 2017
  Створено Нідерландсько-українську ділову раду для співробітництва в АПК
     Україна і Нідерланди створили Нідерландсько-українську ділову раду, основним завданням якої буде активізація українського агроекспорту в Нідерланди, а також збільшення поставок нідерландських агротехнологій в Україні.
 
 
 21 июля 2017
  Українське морозиво охопить європейські ринки
     Три підприємства з Асоціації українських виробників «Морозиво і заморожені продукти» найближчим часом почнуть експорт продукції до країн Європейського Союзу.
 
 
 19 июля 2017
  Экспорт кофе из Эфиопии в прошлом финансовом году вырос на 11,5 процента
     Экспорт кофе из Эфиопии в течение последних трех месяцев зафиксировал 20-процентное увеличение, согласно данным эфиопского управления по развитию кофе и чая.
 
 
 18 июля 2017
  Ангола хочет снова стать крупной страной-производителем кофе
     Ангола рассчитывает произвести 50 000 тонн кофе к 2022 году, что в шесть раз больше, чем зарегистрированных в период с сентября 2016 года по июнь 2017 года 8 000, сказал посол Анголы в Бразилии Нельсон Косме (Nelson Cosme) в среду в Медельине, Колумбия. От имени министра сельского хозяйства Анголы Маркоса Нунга (Marcos Nhunga) выступил господин Косме, возглавлявший ангольскую делегацию
 
 
 18 июля 2017
  На украинских рынках обвалились цены на арбузы и дыни, установлен новый рекорд
     На украинских рынках стремительно дешевеют арбузы и дыни, только за минувшие выходные цены упали почти в 1,5 раза. Об этом сообщает "Инфо-Шувар".
 
 
 14 июля 2017
  "Наш край" требует от правительства немедленно вернуть контроль над ценами
     Если правительство не восстановит государственное регулирование цен на продукты питания, осенью рост цен «съест» обещанное властью повышение пенсий и минимальных зарплат.
 
 


Всего статей: 2257
1..10 | 11..20 | 21..30 | 31..40 | 41..50 | 51..60 | 61..70 | 71..80 | 81..90 | 91..100 | 101..110 | 111..120 | 121..130 | 131..140 | 141..150 | 151..160 | 161..170 | 171..180 | 181..190 | 191..200 | 201..210 | 211..220 | 221..230 | 231..240 | 241..250 | 251..260 | 261..270 | 271..280 | 281..290 | 291..300 | 301..310 | 311..320 | 321..330 | 331..340 | 341..350 | 351..360 | 361..370 | 371..380 | 381..390 | 391..400 | 401..410 | 411..420 | 421..430 | 431..440 | 441..450 | 451..460 | 461..470 | 471..480 | 481..490 | 491..500 | 501..510 | 511..520 | 521..530 | 531..540 | 541..550 | 551..560 | 561..570 | 571..580 | 581..590 | 591..600 | 601..610 | 611..620 | 621..630 | 631..640 | 641..650 | 651..660 | 661..670 | 671..680 | 681..690 | 691..700 | 701..710 | 711..720 | 721..730 | 731..740 | 741..750 | 751..760 | 761..770 | 771..780 | 781..790 | 791..800 | 801..810 | 811..820 | 821..830 | 831..840 | 841..850 | 851..860 | 861..870 | 871..880 | 881..890 | 891..900 | 901..910 | 911..920 | 921..930 | 931..940 | 941..950 | 951..960 | 961..970 | 971..980 | 981..990 | 991..1000 | 1001..1010 | 1011..1020 | 1021..1030 | 1031..1040 | 1041..1050 | 1051..1060 | 1061..1070 | 1071..1080 | 1081..1090 | 1091..1100 | 1101..1110 | 1111..1120 | 1121..1130 | 1131..1140 | 1141..1150 | 1151..1160 | 1161..1170 | 1171..1180 | 1181..1190 | 1191..1200 | 1201..1210 | 1211..1220 | 1221..1230 | 1231..1240 | 1241..1250 | 1251..1260 | 1261..1270 | 1271..1280 | 1281..1290 | 1291..1300 | 1301..1310 | 1311..1320 | 1321..1330 | 1331..1340 | 1341..1350 | 1351..1360 | 1361..1370 | 1371..1380 | 1381..1390 | 1391..1400 | 1401..1410 | 1411..1420 | 1421..1430 | 1431..1440 | 1441..1450 | 1451..1460 | 1461..1470 | 1471..1480 | 1481..1490 | 1491..1500 | 1501..1510 | 1511..1520 | 1521..1530 | 1531..1540 | 1541..1550 | 1551..1560 | 1561..1570 | 1571..1580 | 1581..1590 | 1591..1600 | 1601..1610 | 1611..1620 | 1621..1630 | 1631..1640 | 1641..1650 | 1651..1660 | 1661..1670 | 1671..1680 | 1681..1690 | 1691..1700 | 1701..1710 | 1711..1720 | 1721..1730 | 1731..1740 | 1741..1750 | 1751..1760 | 1761..1770 | 1771..1780 | 1781..1790 | 1791..1800 | 1801..1810 | 1811..1820 | 1821..1830 | 1831..1840 | 1841..1850 | 1851..1860 | 1861..1870 | 1871..1880 | 1881..1890 | 1891..1900 | 1901..1910 | 1911..1920 | 1921..1930 | 1931..1940 | 1941..1950 | 1951..1960 | 1961..1970 | 1971..1980 | 1981..1990 | 1991..2000 | 2001..2010 | 2011..2020 | 2021..2030 | 2031..2040 | 2041..2050 | 2051..2060 | 2061..2070 | 2071..2080 | 2081..2090 | 2091..2100 | 2101..2110 | 2111..2120 | 2121..2130 | 2131..2140 | 2141..2150 | 2151..2160 | 2161..2170 | 2171..2180 | 2181..2190 | 2191..2200 | 2201..2210 | 2211..2220 | 2221..2230 | 2231..2240 | 2241..2250 | 2251..2257 | >>

 

Скачать PDF


2014©BRUTTO. All rights reserved